1. Informazioni generali sui cookie
- 1.1 Definizione
  
  I cookie sono file di testo di piccole dimensioni che vengono inviati e registrati sul computer o dispositivo mobile dell'utente che visita un sito web, per poi venire ritrasmessi allo stesso sito web al momento della visita successiva. I cookie permettono al sito di ricordare i comportamenti e le preferenze dell'utente (ad es. dati di login, lingua preferita o altre impostazioni di visualizzazione), in modo che queste non debbano essere nuovamente specificate alla visita successiva o nella navigazione tra le pagine. I cookie vengono utilizzati per scopi di autenticazione, monitoraggio delle sessioni e memorizzazione di informazioni sulle attività degli utenti che accedono al sito. Possono contenere elementi identificativi esclusivi che consentono il tracciamento della navigazione e dell'esperienza degli utenti sul sito per finalità statistiche o pubblicitarie. Durante la navigazione, è possibile che il computer o dispositivo mobile dell'utente riceva cookie provenienti da server o siti web diversi da quello che sta visitando (i cosiddetti cookie di terze parti). Alcune operazioni potrebbero risultare impossibili senza i cookie, che talvolta sono necessari a livello tecnico per il funzionamento del sito.
  
  Le principali categorie in cui sono suddivisibili i cookie sono le seguenti:
  - cookie di sessione o permanenti;
  - cookie tecnici o di profilazione;
  - cookie di prime parti o di terze parti.
- 1.2 Cookie di sessione e permanenti
  
  I cookie possono scadere al termine di una sessione del browser (il periodo fra l’apertura di una finestra del browser da parte dell’Utente e la sua chiusura) oppure possono essere conservati per un arco di tempo più lungo. I cookie di sessione sono quelli che consentono ai siti web di collegare le azioni di un utente durante una sessione del browser . I cookie di sessione scadono quando termina la sessione del browser . I cookie permanenti sono conservati sul dispositivo dell'utente tra le sessioni del browser , per periodi di tempo variabili, e permettono di memorizzare le preferenze o le azioni dell’Utente rispetto a un sito web .
- 1.3 Cookie tecnici e di profilazione
  
  I cookie tecnici sono quelli utilizzati dal titolare di un sito al solo fine di effettuare la trasmissione di una comunicazione su una rete di comunicazione elettronica, o nella misura strettamente necessaria al fornitore di un servizio della società dell’informazione esplicitamente richiesto dall’utente a erogare tale servizio. Per l’installazione di tali cookie non è richiesto il preventivo consenso degli utenti laddove utilizzati direttamente dal gestore del sito.
  
  I cookie di profilazione sono volti a creare profili relativi all’utente e vengono utilizzati al fine di inviare messaggi pubblicitari in linea con le preferenze manifestate dallo stesso nell’ambito della navigazione in rete. In ragione della particolare invasività che tali cookie possono avere nell’ambito della sfera privata degli utenti, la normativa europea e italiana prevede che l’Utente debba essere adeguatamente informato sull’uso degli stessi, tramite una informativa breve ( banner ) ed una estesa presente sul sito, e che debba esprimere il proprio espresso consenso al riguardo la prima volta che visita il sito. Tale consenso può essere espresso in maniera generale, interagendo con il banner di informativa breve presente sulla pagina di approdo del sito, con le modalità indicate in tale banner , oppure può essere fornito o negato in maniera selettiva, secondo le modalità di seguito indicate. Di questo consenso, viene tenuta traccia in occasione delle visite successive. Tuttavia, l’utente ha sempre la possibilità di revocare in tutto o in parte il consenso già espresso.
- 1.4 Cookie di prima parte e di terze parti
  
  Un cookie è “di prima parte” (c.d. first party cookie ) o “di terze parti” (c.d. third party cookie ) in base al sito web o al dominio da cui proviene.
  
  I cookie di prima parte sono, in sostanza, i cookie impostati e gestiti dal titolare del sito. Per questi cookie, l’obbligo dell’informativa, dell’acquisizione dell’eventuale previo consenso e/o il possibile blocco dei cookie spetta al titolare del sito.
  
  I cookie di terza parte sono i cookie impostati da un dominio diverso da quello visitato dall’utente. Per questi cookie, l’obbligo dell’informativa e dell’indicazione delle modalità per l’eventuale consenso e/o blocco dei cookie spetta alla terza parte, mentre al titolare del sito è fatto solo obbligo di inserire nel sito il link al sito della terza parte ove tali elementi sono disponibili.

2. Utilizzo dei cookie da parte del sito

2.1 Premessa

Qui di seguito vengono fornite all’utente tutte le informazioni sui cookie installati sul Sito front-triennale.caveaudigitale.com e le indicazioni necessarie su come gestire le proprie preferenze riguardo ad essi.

2.2 Cookie di prima parte

I Cookie di prima parte utilizzati dal Titolare sul Sito sono di natura tecnica e possono essere suddivisi nelle seguenti sottocategorie:

cookie di navigazione , per mezzo dei quali si possono salvare le preferenze di navigazione ed ottimizzare l’esperienza di navigazione dell’Utente;
cookie di funzionalità , utilizzati per attivare specifiche funzionalità del Sito e necessari ad erogare il servizio o migliorarlo.

Tali Cookie, come specificato al precedente paragrafo, essendo di natura tecnica, non necessitano del preventivo consenso dell’Utente per essere installati ed utilizzati, essendo sufficiente rendere la presente informativa.

Di seguito vengono specificati i cookie di prima parte utilizzati nel Sito:

Denominazione	Funzione esplicata	Durata
*Cookie di navigazione*
i18n_redirected	Memorizza le preferenze di lingua dell’utente	1 anno
*Cookie di funzionalità*
cookie_control_consent, cookie_control_enabled_cookies	Cookie utilizzato per la memorizzazione dell’accettazione della normativa dei cookie	1 anno

3. Modalità di controllo dei cookie

In aggiunta a quanto indicato nel precedente paragrafo in merito alla possibilità di disabilitare i cookie accedendo al link ove è presente la relativa privacy policy dei terzi, l’utente può gestire le preferenze relative ai cookie direttamente all’interno del proprio browser ed impedire – ad esempio – che terze parti possano installarne. Tramite le preferenze del browser è inoltre possibile eliminare i cookie installati in passato, incluso il cookie in cui venga eventualmente salvato il consenso all’installazione di cookie da parte del presente Sito. È importante notare che disabilitando tutti i cookie, il funzionamento di questo Sito potrebbe essere compromesso.

Si possono trovare informazioni su come gestire e/o bloccare i cookie nel tuo browser ai seguenti indirizzi:

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La presente Cookie Policy è stata aggiornata il 11/03/2024. Eventuali aggiornamenti saranno sempre pubblicati in questa pagina

Gastronomia e società / INSOR, Istituto nazionale di sociologia rurale.- Milano : F. Angeli, c1984.- 675 p. ; 22 cm.- INSOR 10

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